鮮啤酒

            卡爾爵士紅城堡

            2021-11-26 09:47:09
            卡爾爵士紅城堡
            詳細介紹:

            卡爾爵士:深色小麥啤酒【Dunkles Hefe Weissbier】

            風格:德國城堡系列啤酒

            原麥汁濃度:12.8°P

            酒精度≥5.2%vol

            苦味值:16-18 BU

            色度:渾濁型啤酒

            保質期:270天

            規格 :500ml 

            儲存條件:5-25℃避光保存


            卡爾爵士·紅城堡是一款深色啤酒,源自于"卡爾爵士"旗下,嚴格遵守德國《純釀法》,按照德國上發酵工藝釀造;酒體呈現淡淡的古銅色至紅木棕色,口感厚實,泡沫雪白如珍珠般細膩持久;因為有小麥麥芽的緣故,其蛋白質含量高,使得酒體具有來自小麥麥芽的谷物香氣和來自慕尼黑麥芽的焦香,充分調配美拉德反應產物的香味,但不遮蓋酵母的味道,使酒體產生微酸,檸檬清香四溢的氣息,充滿口腔,再以發甜的味道收尾;在斟酒前搖晃酒瓶可使酵母得以懸浮于酒體中,更能體現飽滿厚重的感覺。

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